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L'équipe de D-food avec Dijamant Gashi tout à gauche et Sevki Demirkan tout à droite. Photo DR

Portraits de jeunes entrepreneurs – Sevki Demircan et Dijamant Gashi, restaurateurs à Morges, retroussent leurs manches et font confiance

Retrousser ses manches et faire confiance. PROPOS RECUEILLIS PAR SAMUEL WAELTI Tel est le conseil prodigué par Sevki Demircan et Dijamant Gashi, deux jeunes hommes qui se sont lancés dans la restauration à Morges. Comme des anecdotes de nos rues, les parcours des commerçants et entrepreneurs de Morges, pour la plupart inconnus, sont riches d’enseignements.

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Photo E. Bloch

Les boussoles de la Méduse – Comment démontrer la viabilité d’un modèle d’entreprise citoyenne

La framboise, le galanga, le gingembre, les fleurs de sureau sont la dernière collection d’Opaline. Progressivement la société de jus et de nectars en fruit poursuit son essor dans toute la Suisse. Rencontre avec Fanny De Vos, l’une des 6 micro-entrepreneurs de la société. PROPOS RECUEILLIS PAR EDGAR BLOCH Depuis 2009, Opaline élabore des jus,

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Au rythme de ses sons, Blerim Halimi impose son temps. Photo DR

Les portraits de la Méduse – Blerim alias Rimprod, du rêve à la réalité, les solutions existent!

Parcours d’un jeune morgien qui a su exploiter les ressources mises à la disposition des juniors motivés. PAR SAMUEL WAELTI Aux rythmes de ses sons, Blerim Halimi impose son temps. «Rimprod » de son nom d’artiste, monte en 2017, avec quatre de ses amis, son studio de production, démontrant ainsi à ses pairs que rien

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Eric Favre, inventeur du Nespresso: “Nestlé me considérait comme un gêneur”

Le produit phare de Nestlé n’existerait pas sans la persévérance d’un entrepreneur suisse. Ses supérieurs à Vevey le considéraient comme un “élément incontrôlable” et ont tout fait pour s’en “débarrasser”. Eric Favre, un homme libre, un inventeur qui fait honneur à son pays. Avec cette devise: “ce n’est pas l’organisation qui va vous faire, mais c’est

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Lausanne, ces échoppes qui sont l’âme d’une ville (2bis)

Boutique Leeseeds. Photo Micpic.

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Lausanne, ces échoppes qui sont l’âme d’une ville (2)

Boutique Leeseeds, Grancy 20, où Lee vous accueille avec le sourire et vous prépare un paquet enrubanné, à nul autre pareil. Photo Micpic. Lire également: la vitrine du confiseur Buet.

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Chapeau, le bottier !

Sercan Özkan, cordonnier à la rue Beau-Séjour à Lausanne. «Je me perfectionne tous les jours», dit ce jeune artisan formé par son père. Alors qu’il n’y a plus qu’une poignée de bottiers à Lausanne, son prédécesseur, le maître cordonnier Leonardo Malizia, ne s’est pas résigné à prendre sa retraite sans trouver de successeur. Chapeau, le bottier!

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“Je déconseille vivement d’investir dans le vin pour faire de l’argent”

PROPOS RECUEILLIS PAR EDGAR BLOCH Corinne Fischer, vous êtes propriétaire et directrice de la société Bataillard, spécialisée dans le négoce de vin, dans le canton de Lucerne. Pouvez-vous déjà considérer 2011 comme un bon, voire un grand cru dans nos régions? Corinne Fischer (photo): Nous avons vécu une vendange précoce, avec un mois de septembre

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Pour les cent ans des HEC de l’Université de Lausanne les étudiants entrepreneurs des festivités

«On organise tout et nous sommes une équipe de 23 étudiants qui agissons comme une entreprise virtuelle», souligne fièrement Fanny Priser, à la tête de « HEC Centenary». Le 15 avril prochain, HEC Lausanne fête officiellement le centième anniversaire de sa fondation. Pour marquer le coup de cette commémoration marquant un siècle d’existence de la prestigieuse

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